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土城媽祖田百年咖啡樹喃喃述說歷史點滴,英國商行1884年引進百餘株阿拉比卡咖啡苗,種植於三峽、土城、板橋一帶,如今原本的咖啡良田早已變成水泥叢林,當地協會著手培育青年創業貸款計畫書僅存的咖啡樹苗,盼打造媽祖田咖啡,找回台灣咖啡原鄉的光榮。1884年,英商「德記洋行」發現台灣氣候與中南美洲相仿,自菲律賓引進阿拉比卡咖啡樹,首先選擇三峽、土城栽種,但直至日據時期,台灣的咖啡栽培才在台東知本、花蓮瑞穗和玉里、雲林古坑、嘉義、高雄、屏東墾丁、南投惠蓀林場等地企業化。

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農糧署指出,台灣咖啡栽種面積高峰期達1000多公頃,戰後烘焙技術不足、飲用人口少,栽種面積剩不到5公頃。政府不鼓勵、不輔導、不禁止,直到推出一鄉一特色願景,加上921震災喚起水保意識,才推廣有利於水保的咖啡。不過,早期媽祖田咖啡良田現已變為水泥叢林,咖啡身影在北部消失,僅剩土城龍泉路的林家仍留有一棵百年咖啡樹(見右圖,謝幸恩翻攝)。林家第二代林群洲指出,父親相當寶貝咖啡樹,兒時吃到咖啡果實時滋味酸澀,長大才知道百年老樹的果實為咖啡豆。在林群洲眼中,一棵毫不起眼的百年咖啡樹,在兒時惡作劇隨手採摘果實,成年後才知道一樹一果述說著百年故事,一顆果實凝聚起家族情感。林群洲說,原先家中以種植花生為主,10年前開始栽培咖啡樹苗販售,並採集、烘焙咖啡豆。林群洲也說,北部冬季氣溫降至攝氏5度以下,咖啡產量遠不及中南部,媽祖田咖啡無法大量生產,僅能透過改良品種、技術來加強,目前1年僅能生產10多公斤生豆,若經烘焙後,數量更少,但滋味單純、回甘,盼能成為媽祖田特色。(中國時報)

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